magnesium-foods

Magnézium és még egyszer magnézium

A Zhejiang és a Zhengzhou Egyetemek (Kína) kutatói felfedezték, hogy azoknak az embereknek, akiknek a magnézium fogyasztása a legmagasabbak közé tartozik, 10 százalékkal alacsonyabb a koronáriás szívbetegség-kockázata, 12 százalékkal alacsonyabb a sztrók kockázata és 26…

Tovább

migren

A migrén és a só

A sok sót tartalmazó táplálkozás csökkentheti a migrén és egyéb súlyos fejfájások kialakulásának esélyét. A só szerepe egyébként is átértékelődőben van, még az is lehetséges, hogy a non-hipertóniások körében a túl kevés sóbevitel növeli a…


kozosseg

A bélmikrobák szünetmentes munkanapja

A bélcsatornában élő mikrobáknak is megvan a maguk napi rutinja. A napjukat elkezdik a bélcsatorna egy bizonyos részén, néhány mikrométert odébb mennek, majd visszatérnek eredeti helyükre. Egy új kutatás kiderítette, hogy ez a kicsi mozgás…


butter-whipped-cream-results-web

Ünnepre készülve: jó minőségű vaj és tejszín

Egy norvég táplálkozási vizsgálat, amelyet a Bergeni Egyetem végzett, felveti a kérdést, érvényes-e az a feltevés, ami fél évszázadon át uralta a táplálkozástudományt: az tudniillik, hogy a táplálékban levő zsír – és különösképpen a telített…


viscum-album

A druidáktól Pickwick úrig

Most, hogy elkezdődött a meteorológiai tél és a szél is lefújta az utolsó leveleket, egyik-másik fán az erdőkben, gyümölcsösökben és már elég gyakran a városok parkjaiban is fehér, gyöngyszerű bogyókkal ékes, különös, gömbszerűen bokros, örökzöld,…


dryopteris-filix-mas2

Erdei pajzsika (Dryopteris filix-mas)

Egyéb elnevezései: páprágy, erdei hímpáfrány, Árnyas, nyirkos erdőinkben élő a pajzsika félék családjába tartozó évelő, virágtalan páfrányfaj. Levelei 40 – 60 cm hosszúak, lándzsás kerületűek, egyszer vagy kétszer szárnyasán összetettek, a levélszárnyacskák fogasak vagy szárnyasan…