Az ősi civilizációk már évezredek óta használták a szegfűborsot, amely Közép-Amerikában, a Karib-térségben őshonos. Az első fehér ember, aki találkozott a szegfűborssal, Kolumbusz lehetett, aki felfedező útja során időzött Jamaicán. A fűszernövényt jamaicai borsnak nevezte…
Tovább >>>
TUDTA-E? • A Q10-koenzimet a világon elsőként Fredrick L. Crane professzor és munkatársai tanulmányozták a Wisconsin–Madison Egyetemen 1957-ben. 1961-ben először Peter Mitchel professzor derített fényt az elektrontranszport láncban betöltött szerepére, koncepciójára, és ezért a felfedezéséért…
Olyan fiatal, gyenge, lágyszárú növények, amelyek viszonylag rövid időn belül elhervadnak, de már akár a kicsírázás után egy héttel ehetők, ráadásul tápanyagban igen gazdagok. Elterjedésük – mint oly sok meglepő trend manapság – a világ…
A felfázás, vagyis a húgyhólyag gyulladása, ritkán férfiaknál is előfordul ugyan, de alapvetően a nőket veszélyezteti. Közülük egyre magasabb azoknak a száma, akiknél bizonyos időközönként visszatér a súlyosabb esetben akár vesemedence-gyulladást is okozó kórkép. Megelőzésként,…
1.A bimbós kel (Brassica oleracea L. convar. gemmifera) a káposztafélék családjába tartozó, hidegtűrő, kétéves növény. A kelbimbó egy kicsiny fejes káposzta, amely a növény akár méteres szárán levő levelek eredésénél növekvő oldalrügy. A kelbimbó ovális…
Himlő (fekete himlő), a “foltos szörny”, a “fekete halál” Valamennyi fertőző betegség története része az emberiség történetének. A járványok a 20. századig együtt jártak a háborúkkal és több áldozatt követeltek, mint maguk a hadi cselekmények….
EGZOTIKUS TERMÉSEK Az édes narancs egy örökzöld, napfényimádó, rutafélék családjába tartozó, keletről származó növény, amely a hagyományos kínai orvoslásban pótolhatatlan szerepet tölt be. Illóolaját hideg sajtolási eljárással nyerjük ki termésének héjából. Már a narancs puszta…
Aszalt gyümölcsök és helyük a kiegyensúlyozott étrendben Évezredekre visszanyúló, tradicionális tartósítási mód a gyümölcsök aszalása. A gyümölcs víztartalmának csökkentésével relatív energia- és tápanyagtartalma nő, koncentrálódik. Az aszalt gyümölcsök gazdagok természetes cukrokban, rostokban, káliumban és antioxidánsokban,…