Már időszámításunk előtt a 4. században ismerték az articsókát, és használták mint élelmiszert és gyógyszert. Abból az időből származik az első leírás is róla Theophrasztosz tollából, akit mint a botanika atyját tartunk számon. Bár a…
Eredetileg a testünkbe került méreganyagok az anyagcsere folyamatok során távoznak a szervezetünkből. A méreganyagok kiválasztásában nagy szerepet játszanak a veséink, a májunk, a tüdőnk, a beleink és a bőrünk is. Abban azonban, hogy öntisztító szerveink…
Sajnos a májat tönkretenni könnyebb, mint gondolnánk. Sokan akaratlanul is mérgező anyagokat juttatnak a szervezetükbe a táplálékkal, illetve szívnak be a levegőből. Kozmetikumok által a bőrön keresztül is bejutnak káros anyagok a szervezetbe. Ezért a…
Az articsóka Észak-Afrikában őshonos fészkesvirágú zöldség- és gyógynövény, Európában termesztik. A görögök óta népszerű zöldségféle. Magyarországon sokáig dísznövényként tartották. Magas termetű, évelő növény. Zöldeskék, osztott, hosszú leveleinek fonákja fehéres színű. Ránézésre rokonaihoz, a bogáncsfélékhez és a szamárkenyérhez hasonlóan veszedelmesen szúrósnak tűnik, filces-szőrös levelei azonban puhák, kellemes tapintásúak.