Lejárt alapanyagokkal is dolgozott az a reform termékeket el?állító tésztaüzem, ahol szeptember végén tartottak ellen?rzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) szakemberei. A feltárt hibák miatt a hatóság azonnali hatállyal felfüggesztette az üzem m?ködését és több mint 1500 kg alapanyag, illetve gluténmentes száraztészta forgalomból történ? kivonását rendelte el.

Számos hibát tárt fel a NÉBIH ellen?rzése a Pest megyei vállalkozásnál: az üzemben zsúfoltság és rendetlenség uralkodott, a raktárban rágcsálóürüléket is találtak az ellen?rök. Az el?állító helyiségben iratokat, irodai eszközöket, míg a bontott alapanyagok mellett festékeket, oldószereket és szerszámokat tároltak. A dolgozók elmondása szerint a nagyobb méret? eszközöket és a tésztakészítéshez használt ún. matricákat az udvaron mosták, egy kerti csapra csatlakoztatott nagynyomású tisztítógéppel.

Az alapanyag raktárban nagy mennyiség? jelöletlen, lejárt min?ség meg?rzési idej? terméket találtak az ellen?rök. A tápióka keményít? csomagolásán például még a termék pontos neve sem szerepelt.

Az üzemben gluténmentes tésztákat, például lenmagos-, gesztenyelisztes makarónit, szezámlisztes spagettit és tarhonyát készítettek. A dolgozók több terméknél sem tudták bemutatni a gyártási naplót, míg más esetekben nem tüntettek fel minden alapanyag nyomon követéséhez, beazonosításához szükséges adatot a dokumentumban.

A szakemberek a helyszínen lejárt min?ségmeg?rzési idej?, jelöletlen, illetve nem nyomon követhet? alapanyagokat is találtak. A hatóság több mint 1500 kg alapanyag, illetve késztermék forgalomból történ? kivonását rendelte el. A vállalkozás három cégnek végzett bérgyártást. A további esetlegesen érintett forgalmazók és termékek vizsgálata folyamatban van.

A súlyos higiéniai problémák miatt a NÉBIH azonnali hatállyal felfüggesztette az üzem m?ködését. A tevékenység folytatásának feltétele, hogy elvégezzék a takarítást, fert?tlenítést, tisztasági festést és rágcsálómentesítést, amit a hatóság ellen?rizni fog.

Az ügyben milliós nagyságrend? bírság várható. Az érintett cég adatai elérhet?k a jogsértés listán.

Nébih – Kiemelt Ügyek Igazgatósága