umami íz

A félelmetes MSG-vagyis nátrium glutamát

   Féljünk-e a nátrium-glutamát tartalmú ételízesítőktől? Ha követném a trendet azt mondanám: persze féljünk mert ezt meg azt okoz, mert kínai étterem szindróma meg satöbbi. Viszont általában nem szoktam követni az interneten futótűzként terjedő, nagyon…