okostányér

Növényi italok

TUDTA-E? A kókuszital a legismertebb és legnagyobb arányban fogyasztott növényi italfajta. A boltok polcain található már tönköly-, kamut-, kender-, brazil dió-, amaránt- és szezámmagital is. A növényi italok tápanyag-összetétele eltér a felhasznált alapanyagétól. A legtöbb…


Mi az a folsav

TUDTA-E? A folsavnak alapvető szerepe van a DNS szintézisben és az epigenetikai változások kivédésében. A teherbe esés előtt 4 héttel már ajánlott az étrendet folsavval kiegészíteni. A várandóság első trimeszterében 400 µg/nap folsav szedése nem…



Hosszú távon hízáshoz vezetnek a rapid diéták

Önmagukat taszítják jojo-effektusba, akik egyik napról a másikra akarnak megszabadulni az ünnepek alatt felszedett plusz kilóktól – hívta fel a figyelmet Dr. Lichthammer Adrienn dietetikus. A Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Kar Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszék főiskolai…


Minek nevezzelek: a joghurt

TUDTA-E? • Már a XI. században írtak a joghurt jótékony hatásáról. • Hazánkban a férfiak naponta átlagosan mindössze 33 g, míg a nők 38 g savanyított tejkészítményt fogyasztanak. • Nem minden savanyított élőflórás termék probiotikus….



Miért nem iszunk elég tejet?

A tej a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagokat tartalmaz: fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Fél liter tej fedezi a feln?ttek napi javasolt energiabevitelének 12-15%-át, a fehérje- 20-25%-át, a zsír- 15-20%-át, a szénhidrát- 7-10%-át, a…


Életünk része – A szója

TUDTA-E, HOGY • Japánban és Kínában az emberek úgy tartották, a szója megvéd a gonosz szellemekt?l? • India egyes vidékein a szóját – mint népgyógyászati szert – fokozott izzadás, éjszakai verejtékezés és ízületi fájdalmak enyhítésére…