No Image

Boróka (Juniperus communis)

Egyéb elnevezései: apró fenyő, borostyántüske, borosán, borovicska, fenyőtüske, borsikafenyő, borsfenyő, fenyőmag, gyalogfenyő, törpeboróka, töviskés fenyő, borókafenyő, gúzsfenyő, pattanófenyő, komkék.

Cirkumpoláris faj, tehát az északi féltekén az Óvilágban és Észak-Amerikában is közönséges; az északi féltékén valószínűleg ez a legelterjedtebb ciprusféle. Elterjedési területe észak és dél felé is túlnyúlik az északi flórabirodalom határain.


No Image

Bíbor kasvirág (Echinacea purpurea)

Egyéb elnevezései: Lángvörös kasvirág, piros kasvirág, bíbor kúpvirág,

Észak-Amerikában őshonos, ott az egyik legnépszerűbb gyógynövény, kiváltképp a Nagy síkság indiánjai használták; a hódítók tőlük vették át. A száraz erdőket, füves pusztákat kedveli. A közép-nyugati prérin, például Texasban máig vadon nő. Európában a mérsékelt égöv alatt a 18. század óta termesztik dísz- és gyógynövényként.


No Image

Bazsalikom (Ocimum basilicum)

Egyéb elnevezései: bazsalikusfű, buszujok, királyfű, német bors. A bazsalikom az ajakosvirágúak családjába tartozó, Ázsia, Amerika, Afrika melegebb vidékein honos, sokfelé termesztett, kellemes, jellemző illatú, egyéves fűszernövény. Szára fél méternél is magasabb, négyoldalú, bokrosan elágazó. Levelei…


No Image

Benedekfű(Cnicus benedictus)

Egyéb elnevezései: áldott bogáncs, keserű bogáncs, áldottfű, áldott bárcs, áldott haloványka, pápafű,

Mediterrán vidékeken máig vadon élő, egyéves növény. Tenyészideje rövid: ha március-áprilisban vetjük, június-júliusban már virágzik is. A fél méter magas növény ötélű szárat hajt. A szár alul érdes és mirigyszőrök borítják. Hosszú, szeldelt levelei lándzsa alakúak és tüskések. Virágai sárgák. Kaszattermése szappangyártásra alkalmas zsírosolajat is tartalmaz.


No Image

Balzsamkörte (Momordica charantia)

Egyéb elnevezései: Charantea, Keserű dinnye, Keserű uborka, Karela, Dél-kelet Ázsiában őshonos, gyenge növekedésű, kis termetű, egyéves kúszónövény. Fiatal korban jellegzetes, sokak által kellemetlennek tartott illata van. Kabaktermése vagy az uborkához hasonlóan megnyúlt (8-16 cm), vagy…


No Image

Babér (Laurus nobilis)

Egyéb elnevezései: albertlevél, szagos levél, illatfa, bürbérfa. A babér kisebb termetű cserje, a Földközi-tenger térségének keleti részeiből származik. Sokfelé termesztik, elterjedésének, csak a fagy szab határt. Szedésénél a leveleket kora reggel kézi munkával szedik, és…


No Image

Árnika (Arnica montana)

Egyéb elnevezései: Árnyékfű, Olasz útifű,

Az árnika nemzetségének közel harminc faja közül csak kettő él Európa hegységeiben. Hegyvidéki réteken nő, levelei hosszúkás-lándzsásak, többnyire tompák, ülők, épélűek v. kissé fogazottak, bibéje felfelé megvastagodik s kúp alakú csúccsal végződik. Hazánkban ritka és védett fűszer-, és gyógynövény.


No Image

Ánizs (Pimpinella anisum)

A Földközi-tenger mellékéről származik, de már nagyon sokfelé termesztik, így nálunk is. Már az ókori Egyiptomban is használták fűszerként; az ókori Keleten fizetőeszköz is volt. Pannóniába a római katonák hozták be. A középkor kedvelt fűszere volt.