A fészkesvirágzatúak családjába tartozó, a Földközi-tenger mellékén honos, Dél-Európában és Nyugaton, pl. Franciaországban is nagyban, nálunk azonban elvétve, kertekben termesztett évelő növény. Virágai lilák, termése hosszúkás kaszt. A szárai a második évben 150-180 cm hosszúak. Virágzatának húsos fészekpikkelyeit salátának vagy főzeléknek elkészítve fogyasztják. Rokonfaja a Kárdi (Cynara cardunculus). Indiában honos, külföldön szintén többfelé termesztett főzeléknövény. Háziszerként ugyanarra a célra használják, mint az Articsókát.

Hatóanyag: cynarin-keserűanyag, cseranyag, nyálka, oxidáz ferment, flavoglikozida

Vitamin: A-vitamin, B-vitamin, C-vitamin

Alkalmazás:
belsőleg:
– májregenerálásra
– epehajtásra
– magas vérnyomásra
– cukorbetegségre (főként teakeverékben)
– vizelethajtásra
– koleszterincsökkentésre

Nyersen fogyasztva jobb a hatása!
Antibiotikus hatású!

Teájának elkészítése és adagolása: 3 evőkanál szárított növényt fél liter vízzel leforrázunk, 10 percig állni hagyjuk, szűrjük. Fogyasztása reggel és délután javasolt.