Az illó olajat a gyömbérfélék családjába (Zingiberaceae) tartozó gyömbér (Zingiber officinális)szárított ,és felaprított gyöktörzséből vízgőzdesztillációval állítják elő.Az illó olaj sárga ,és jól felismerhető   benne a növény fűszeres csípős illata. Fő alkotórészei:a szeszkviterpének alfa ,-és béta zingiberén (30-40%),kurkumén (18%),bizabolén (10-15%),valamint kisebb mennyiségben kámfén és cimén , illetve a csípősséget adó anyagok gingerol és sogaol. Hatásai:- [...]

A vérehulló fecskefű, latinul a Chelidonium majus a mákfélék családjába tartozó évelő növény. Találkozhatunk vele szinte egész Európában és Észak-Amerikában, de megtalálható Nyugat-Szibériában vagy Dél-Kínában is. A fecskefüvet gyomnövénynek tartjuk, mert jellegzetesen romos területeken él (műveletlen földeken, elsősorban lakótelepek közelében) és gyakran láthatjuk sziklarepedésekben vagy temetőfalakon. Kevéssé vagyunk tisztában azzal, hogy a kénes trágya gyakori [...]

Senki sem tudja megváltoztatni azokat a géneket, amelyeket az őseitől örökölt, de mindenki kiválaszthatja azt az étrendet, mellyel kedvezően befolyásolhatja az örökölt kockázatot, amivel megszületett. Két nagy nemzetközi vizsgálat azt mutatja, hogy megfelelő koszt jelentősen mérsékelheti a genetikai veszélyt, ami szív-és érbetegségekre hajlamosít. A genetikusok mind több olyan gént fedeznek fel, amelyek elősegítik különböző betegségek [...]

Az acerola nyelvi bizonyítékok szerint vélhetően a Yucatan félszigetről származik ,és innen terjedt el Dél-Texasban ,Mexico nyugati partjain,Közép-Amerikában ,Dél-Amerika északi részén ,és az egész Karibi térségben.Sikeresen bevezették termesztését a világ szubtrópusi területein is Délkelet -Ázsiában,Indiában, Dél-Amerikában,és Brazíliában .C-vitamin tartalomban csak a nemrégiben felfedezett camu-camu sylvestre veheti fel vele a versenyt. A gyümölcstermő fa száraz forró [...]

A káposztafélék családja, beleértve a brokkolit is, fontos szerepet játszik abban, hogy a bélrendszer és ezáltal az egész szervezet egészséges legyen. Ezek a zöldségek a belek falának immunrendszeréhez szükségesek – írja egy nemzetközi kutatócsoport a Cell című szaklap legújabb számában. Marc Veldhoen és munkatársai a szervezet védekező rendszerének, az immunrendszernek kutatásával foglalkoznak. Reklámokban az immunerősítésre [...]

A bűvös szavak :alacsony energiatartalom ,és alacsony glikémiás index! A fogyás receptje igen egyszerű ,minden ellenkező állítással szemben:egyél kevesebbet ,és mozogj többet.Logikus ,hogy akkor fogunk fogyni ,ha a “leadott ” energia magasabb ,mint a bevitt. Ám az éhség ,és a nélkülözés érzése szabotálja még a legelszántabb ember fogyókúráját is.Ezért nagyon fontos milyen ételeket választunk a [...]